Aquí te dejamos la receta paso a paso
INGREDIENTES
- 500 g de arroz doble Carolina (pesado en crudo).
- 370 a 390 g de huevo (aprox 6 unid).
- 35 g queso rallado.
- 30 g de harina.
- Pimienta molida grueso en mortero.
- Aceite de girasol para freír.
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar el arroz 13 minutos, no este pasado, dejar enfriar.
2. Mezclar en un bol, el arroz con los huevos, el queso rallado y la harina hasta obtener una mezcla cremosa para formar una quenelle y freír.
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