Sacramentos, el paso a paso

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas05/06/2025ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

Harina 0000 500 grs
Azúcar 25 grs
Sal 10 grs
Levadura 25 grs
Agua 250 cc

Empaste:

Margarina 200 grs
Harina 0000 25 grs

Relleno:

Queso de máquina
Jamón

Preparación: 

Hacer una corona con la harina, salar el círculo exterior. Colocar la levadura, azúcar y agua en el centro y comenzar a integrar y luego amasar. Dejar reposar en film para que leude. 
Hacer el empaste mezclando la margarina pomada con la harina y reservar.

Estirar la masa y untar con el empaste, cerrar al medio a lo largo y hacer una vuelta simple, dejar descansar y estirar. Volver a untar con el empaste y hacer una vuelta doble y dejar descansar. (Ver video para entender cómo se hacen las vueltas).

Estirar y cortar triángulos grandes.  Tomar uno, cubrir con jamón y queso y enrollar.

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Rosetas

Claudia
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