Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
1 taza de harina para todo uso (120 g)
1 taza de azúcar (200 g)
1/2 taza de manteca a temperatura ambiente (115 g)
2 huevos
1/2 taza de leche (120 ml)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar una bandeja para cupcakes colocando los moldes de papel en cada espacio.
2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
3. En otro tazón, bate la manteca con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.
5. Agrega la mezcla de harina alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado, pero no sobre mezcles.
6. Llena los moldes para cupcakes hasta la mitad y hornea por 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Saca los cupcakes del horno y deja enfriar durante unos minutos en el molde. Luego, pásalos a una rejilla para que se enfríen completamente.
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