Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES PARA LA RECETA.
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas grandes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
MODO DE PREPARACIÓN.
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta también los pimientos en tiras y los dientes de ajo en láminas.
- En una bandeja para horno, coloca una capa de rodajas de patata. Encima, distribuye las tiras de pimiento y los filetes de merluza.
- Salpimienta al gusto y esparce los ajos laminados por encima.
- Rocía todo con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la merluza esté cocida.
- Una vez que esté listo, retira el papel de aluminio y hornea por unos minutos más para que la parte superior se dore ligeramente.
- Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y sirve caliente.
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