Galletitas de manteca de maní

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas07/11/2024ClaudiaClaudia
Galletitas de manteca de maní

Ingredientes:

-1/2 taza de azúcar
-1/2 taza de azúcar morena (puedes usar azúcar regular si no tienes)
-1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
-1/2 taza de mantequilla de maní (crema de cacahuate)
-1 huevo
-1 1/2 taza de harina de trigo
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de polvo de hornear
-1 pizca de sal
-Chocolates 

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol grande, mezcla la mantequilla, el azúcar, el azúcar morena y la mantequilla de maní. Bate hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
3. Agrega el huevo y mezcla bien.
4. En otro recipiente, tamiza la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
5. Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo hasta que se forme una masa uniforme.
6. Haz bolitas con la masa, aproximadamente de una pulgada (2.5 cm) de diámetro.
7. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada una.
8. Hornea durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero suaves en el centro.
9. Inmediatamente después de sacar las galletas del horno, presiona un chocolate en el centro de cada una.
10. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar por completo.

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