Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
-4 papas medianas (con cáscara)
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharadita de sal
-½ cucharadita de pimienta negra
-2 cucharadas de harina de maíz (opcional, para mayor crocancia)
Preparación:
1. Precalienta el horno: a 220°C (428°F).
2. Lava bien las papas con cáscara para eliminar cualquier suciedad. Luego, córtalas en gajos (cuñas) dejando la cáscara.
3. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, orégano, sal, pimienta y la harina de maíz (si decides usarla). Añade las papas gajo y mézclalas bien para que queden completamente cubiertas por la mezcla.
4. Coloca las papas en una bandeja para hornear en una sola capa, sin que se amontonen. Esto les ayudará a cocinarse de manera uniforme y a quedar más crujientes. Hornéalas durante 35-40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. A mitad de la cocción, dales la vuelta para que se doren por ambos lados.
5. Retira las papas del horno y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con salsa de tu elección como mayonesa, mostaza o alguna salsa de ajo.
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