Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Huevos 2 unid.
- Azúcar mascabo o rubio (o la que tengas) 200 g.
- Aceite de girasol o maíz 200 cc.
- Harina integral 200 g.
- Polvo de hornear 1 cdita.
- Coco rallado 50 g.
- Leche 1/2 taza.
- Ralladura de 1 limón.
- Frutos rojos congelados 200 g aprox.
Para el glaseado de frambuesa:
- Azúcar impalpable 250 g.
- Pulpa de frambuesa 40 cc.
Terminación:
- Arándanos 1 blister.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
PROCEDIMIENTO:
-Para la masa colocar en un bol los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la miel, la ralladura de
naranja y la esencia de vainilla. Batir hasta disolver. Agregar la levadura desgranada y
mezclar.
-Incorporar la harina en forma de lluvia y mezclar con una espátula hasta formar una masa.
-Volcarla sobre la mesada ligeramente enharinada y amasar hasta generar un bollo liso, esto
puede llevar hasta quince minutos de amasado. Envolver y dejar reposar en heladera por ½
hora.
-Para el empaste envolver la manteca en un plástico y golpearla con un palo de amasar hasta lograr una textura maleable.
-Retirar la masa de la heladera y estirarla sobre la mesada enharinada en forma de
rectángulo hasta los 5 milímetros de espesor.
-Tomar la manteca en forma de ladrillo La manteca no debe estar fría, para evitar que se
escape.
-Doblar el tercio sin manteca sobre el del medio, y el que queda sobre dos anteriores. A esto denominamos pastón. Envolver y llevar a la heladera por una hora
-Tomar el pastón y espolvorear levemente con harina y estirar con palote en sentido de las
aperturas de los extremos hasta Lograr un espesor de siete milímetros, y realizar una vuelta
doble llevando los extremos hacia el centro y plegar sobre sí mismo. Repetir este proceso
con un descanso en heladera de una hora.
-Estirar la masa bien fría de unos 4 MM a medio cm. Cortar triángulos de 10x15 cm
aprox. Si se ablanda mucho puedes llevarlo 15 minutos a la heladera. Rectángulos de 9x3 cm y cuadrados de 8x8 cm. Para realizar diferentes formatos de facturas.
-Enrollar los triángulos estirando levemente la parte inferior.
-Disponerlas sobre una bandeja para horno previamente enmantecada.
-Pincelar con doradura y dejar leudar en un lugar cálido, hasta que duplique su volumen.
-Decorar con dulce o crema pastelera y manzana.
-Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta lograr una buena coloración.
-Una vez fuera del horno, pincelar en caliente con almíbar y dejar enfriar.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
“A la gente le arruina la vida tener un búnker en su barrio y el Estado viene a dar respuestas”
Claudia
Seguridad20/11/2025El ministro de Justicia y Seguridad supervisó el derribo de dos puntos de venta de estupefacientes en Pérez, donde destacó que “para nosotros es una medida que siempre es positiva”. Detuvieron a dos personas y secuestraron cocaína. Ya se realizaron 94 inactivaciones de búnkers en toda la provincia, en el marco de la Ley de Microtráfico.
Ignacio Grivarello: «Newell’s tiene que ir a la AFA a pedir perdón, pero no de rodillas»
Claudia
Información General20/11/2025El candidato a presidente del "Movimiento 1974" en charla con "El Hincha Leproso", confirmó su candidatura para las próximas elecciones y habló de la relación que tendrá con la casa madre del fútbol argentino si es elegido presidente del club
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Fórmula 1: Colapinto terminó 16º en la práctica libre 2 del GP de Las Vegas
Claudia
Deportes21/11/2025El argentino pudo mejorar mucho con respecto a la primera sesión de entrenamientos, en la que quedó último
Provincia continúa con la devolución de placas de bronce sustraídas de cementerios
Claudia
Provinciales21/11/2025Quienes han sido víctimas de este tipo de ilícitos pueden comunicarse por Whatsapp al 3412760123 para recuperar las placas de sus seres queridos. Se trata de material hallado en los operativos de control a chatarrerías que realiza el Gobierno Provincial.
Detuvieron en Fisherton a un abogado por maniobras de lavado al capo narco Brian Bilbao
Claudia
Policiales21/11/2025Pablo Stradiotto, que ya está procesado en la investigación llevada a cabo por la Justicia federal, fue arrestado este jueves por la tarde durante un operativo que realizó Gendarmería en Aldea. La medida se tomó tras la revocatoria a la excarcelación que se había dispuesto anteriormente
Detectan otro narcoavión abandonado en la región: es el sexto en lo que va del año
Claudia
Información General21/11/2025La aeronave se encontraba íntegra sobre un campo de trigo en Curupaity, en el departamento San Cristóbal. Todo indica que trasladó cocaína, debido a la reacción de los perros antinarcóticos. Ocurre tras la reciente caída del rosarino Brian Bilbao, especialista en la bajada de droga mediante taxi aéreo
Al comparar las notificaciones de casos totales con el mismo período de 2024, se observa un aumento del 3,6% en todo el país
Camioneta Incrustada en una Casa: Cuatro Hombres Aprehendidos por Daños en San Lorenzo
Claudia
Policiales21/11/2025Cuatro hombres fueron aprehendidos en las últimas horas en San Lorenzo luego de que una camioneta Ford Ranger doble cabina impactara violentamente contra una propiedad privada, causando destrozos significativos en la fachada. La situación, que inicialmente fue reportada como un intento de robo de vehículo, tomó un giro inesperado ante los testimonios de los vecinos.
Quedó libre y vuelve a Comodoro la arquitecta que fue presa por cortarle los genitales a su pareja con una tijera
Claudia
Otras Provincias21/11/2025Brenda Barattini obtuvo la libertad condicional. Había sido sentenciada en 2019 a 13 años de prisión por tentativa de homicidio. Le otorgaron la salida anticipada luego de informes favorables y por su desempeño educativo y laboral en la cárcel. Deberá cumplir estrictas condiciones hasta 2030 y no podrá acercarse a menos de 1.000 metros de la víctima.