Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes
Para 4 porciones- Un pollo entero.
- 2 cebollas.
- 3 dientes de ajo.
- 5 cdas de mostaza
- Sal, pimienta, hierbas y tomillo
- Granos de mostaza c/n
- 100 cc de vino blanco.
- 100 cc de caldo de pollo.
- Sal y pimienta, a gusto
- Aceite de oliva.
- Perejil fresco.
Mostaza casera
- Granos de mostaza amarrilla 50 g
- Mostaza en granos negra 50 g.
- Vinagre de vino 100 cc.
- Agua 100cc.
- Azúcar 50 g
- Sal 20 g
- Laurel
- Miel
- Ajo 1 diente
- Vino tinto 50 cc
- Cúrcuma 2 cdas
Tortilla de verduras
- Calabaza en cubos
- batata 1 unid
- Berenjena 1 unid.
- Morrones de colores 1 unid de cada.
- Cebolla morada 2 unid.
- Aceite de oliva.
- Ajo 2 dientes.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta.
- Huevos c/n depende la sartén y cantidad de verduras
Preparación
1. Trozar el pollo, colocar una sartén al fuego y comenzar sellando las piezas.
2. Una vez doradas, agregar la cebolla y el ajo en láminas y salpimentar.
3. Deglasar con el vino y, una vez evaporado el alcohol, agregar la mostaza disuelta en un poquito de caldo.
4. Integrar bien y agregar el resto del caldo no mucho es apenas para que se cocine tapar cocinar por 25 minutos agregar 2 cucharadas de miel al final para caramelizar un poco.
Mostaza casera:
1. Colocar la mostaza con agua vinagre, ajo, laurel y tapar. Dejar dos días hidratar. Sacar el laurel y ajo.
2. Pasar a un vaso de mixer y agregar sal y una cucharada de miel, cúrcuma, pimienta negra molida y procesar buscando la textura deseada.
Para la tortilla, cocinar los vegetales en cubos en el horno, según su dureza, con hierbas, ajo, sal y pimienta. Luego dejar enfriar y hacer la tortilla.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Cómo fue el operativo en el que policías se hicieron pasar por repartidores para desbaratar un punto de venta de drogas
Claudia
Seguridad21/07/2026El secretario de Gestión Institucional, Federico Angelini, explicó cómo se diseñó y ejecutó la intervención encubierta de la Policía de Investigaciones (PDI) en barrio Fisherton de Rosario. La modalidad busca sorprender a los sospechosos, evitar la destrucción de pruebas y fortalecer las investigaciones contra el microtráfico.
Histórico: derribaron el primer búnker de venta de drogas del norte santafesino y ya son 134 en toda la provincia
Claudia
Policiales21/07/2026El Gobierno de Santa Fe y el Ministerio Público de la Acusación inactivaron un inmueble utilizado para la comercialización de estupefacientes en la ciudad de Reconquista. Se trata del primer derribo realizado en el norte provincial en el marco de la Ley de Microtráfico. "Es un hecho histórico", afirmó el director provincial de la PDI, Rolando Galfrascoli.
Organizaciones sociales convocan a una jornada nacional de protesta con cortes y movilización en Rosario
Claudia
Información General21/07/2026Incluirá más de 80 cortes y movilizaciones en todo el país. En Rosario, la concentración será desde las 9 en Circunvalación y Godoy, en rechazo a la posible baja de beneficiarios del programa Volver al Trabajo y en reclamo de políticas para los sectores desocupados
Detienen a dos jóvenes en moto con una "yuga" en pleno centro de San Lorenzo
Claudia
Policiales22/07/2026Ocurrió en la tarde del martes durante un patrullaje de rutina del Comando Central; los sospechosos, domiciliados en Rosario, fueron trasladados a la comisaría y recuperaron la libertad poco después por disposición de la Fiscalía.
Allanamientos por robo y abuso de arma culminaron con un detenido en Granadero Baigorria
Claudia
Policiales22/07/2026Los procedimientos fueron ejecutados por la Policía de Investigaciones junto al GAT tras un hecho ocurrido en junio; secuestraron celulares y prendas de vestir de interés para la causa.
Detuvieron en Timbúes a un hombre investigado por una causa de abuso sexual
Claudia
Policiales22/07/2026El procedimiento estuvo a cargo de la PDI con colaboración del GOT; la investigación se inició a mediados de julio tras la denuncia de un hecho ocurrido en el ámbito familiar.
Controversia: la AFA desmintió que la Justicia de Estados Unidos incautara el celular de Chiqui Tapia
Claudia
Deportes22/07/2026A través de un comunicado oficial, la institución madre del fútbol argentino "exhorta a los medios de comunicación y a quienes ejercen la actividad periodística a verificar adecuadamente el contenido de los documentos antes de publicar afirmaciones que no encuentran respaldo en ellos"
Operativo de saturación y control territorial finalizó con siete trasladados en Capitán Bermúdez
Claudia
Policiales22/07/2026El procedimiento contó con la supervisión directa de la cúpula de la Unidad Regional XVII y la colaboración de distintas dependencias y de Tránsito Municipal.
Se entregó en Cañada de Gómez un joven buscado por un intento de homicidio ocurrido durante los festejos de la Selección
Claudia
Policiales22/07/2026El sospechoso, de 22 años, pesaba con pedido de captura y se presentó voluntariamente ante la PDI junto a su abogado; quedó alojado en la Alcaidía de la Unidad Regional X.