Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 4 mollejas de cogote.
- 50 g de manteca.
- 1/2 taza de harina.
- 1 cda de salsa inglesa.
- 4 cebollas de verdeo picados (separados dientes del verde)
- 1 diente de ajo picado.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- 1 taza de caldo de carne.
- Crema de leche opcional 1/2 taza.
Extra:
- Papas noissette
PROCEDIMIENTO:
1. Blanquear las mollejas en agua hirviendo partiendo de fría. 30 minutos.
2. Dejar enfriar, enfilmar y prensar.
3. En una sartén con manteca rehogar el diente del verdeo picado, agregar las mollejas previamente pasándolas por un poco de harina.
4. A fuego medio que vayan dorando de ambos lados.
5. Bañar con salsa inglesa, desglasar con vino, una vez que evapora el alcohol, agregar el caldo de carne, y por último el verde del verdeo. Se puede sumar un chorro de crema como no. En el caso que sí, que sea al final minutos antes de servir.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
17 allanamientos con 6 personas a disposición de la justicia por homicidio en barrio Tablada
Claudia
Policiales13/01/2025Rosario: Los procedimientos fueron llevados adelante por PDI y grupos de irrupción de la Policía de Santa Fe. También se secuestraron 46 teléfonos celulares, un arma de fuego y material de interés para la investigación.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Villa Constitución: la respuesta obrera torció el brazo de la patronal de Acindar
Claudia
Información General14/01/2025Luego de que los trabajadores realizarán un masivo y contundente paro de toda la planta de ArcelorMittal Acindar Villa Constitución, se llegó a un acuerdo de retrotraer las sanciones y reanudar las negociaciones sectoriales. Luchar sirve
Una joven atropelló a un nene en una playa de Pinamar: se fugó, pero terminó detenida
Claudia
Otras Provincias14/01/2025La chica se desplazaba a bordo de un UTV en un lugar donde ya ocurrieron accidentes por cuatriciclos y camionetas 4x4.
Leslie Charleson, quien interpretó a Monica Quartermaine durante casi cinco décadas, falleció a los 79 años. "Extrañaré nuestras charlas diarias, su ingenio y su increíble presencia en el set”, escribió el productor de la telenovela.
Una familia encontró el extraño ejemplar en una playa del estado de Espírito Santo y su imagen se viralizó en las redes sociales.
Un joven de 15 años jugaba con el arma de su padre y mató a su mejor amigo por accidente
Claudia
Otras Provincias14/01/2025Mendoza: El adolescente que efectuó el disparo es hijo de un exconcejal de la localidad mendocina de Junín. El ex funcionario era el propietario del arma y quedó demorado.
El hecho sucedió en la zona oeste de la ciudad, en Cerrito al 5500. Se encuentra internado en el Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (Heca)
Policía de Santa Fe aprehendió a seis hombres por entraderas en el departamento San Lorenzo
Claudia
Policiales14/01/2025Un amplio operativo cerrojo se realizó este martes a la madrugada en la ciudad de San Lorenzo. La investigación del MPA procura establecer si los aprehendidos estuvieron involucrados en una seguidilla de robos cometidos en la zona norte de dicha localidad, como también en Capitán Bermúdez y Fray Luis Beltrán.
Se conoció el burdo plan criminal para asesinar a Marcelo Molina, orquestado por su pareja y dos familiares
Claudia
Policiales14/01/2025Una mujer, su sobrina y un allegado fueron imputados este martes como autores del homicidio del roldanense, a quien mataron a principios de mes e incineraron su cuerpo para robarle pertenencias de su casa