Terrina de pollo y vegetales

Aquí te dejamos la receta paso a paso

Recetas07/12/2023ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

-Aceite de oilva
-Pechuga 2
-Morrón rojo 1
-Zanahoria 1
-Cebolla 1
-Zucchini 1
-Ajo 3 dientes
-Sal
-Pimienta
-Pimentón
-Comino
-Orégano

Ligue:

-Huevo 6
-Crema de leche 200 cc
-Queso de rallar 100 grs

PREPARACIÓN:

En sartén con base de oliva, saltear el morrón, la zanahoria, la cebolla y zucchini en cubitos bien chiquitos.

Salpimentar y sumar el ajo bien picado y el pollo desmenuzado previamente hervido en agua y sal.

 Condimentar y rectificar sal y pimienta.

 Para el ligue, batir los huevos con la crema de leche y salpimentar.

 Para el armado, mezclar las dos preparaciones y volcar en molde de budinera enmatnecado.

 Cocer al horno medio por 35 minutos.

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