Pollo a la criolla

Aquí una receta sencilla paso a paso

Recetas02/10/2023ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

Pata y muslos 5
Cebollas 1Kg
Morrón verde 4
Morrón colorado 4
Cebolla de verdeo 4 plantas
Tomates 5
Vino blanco 1 botella
Aji molido 3Cds
Puré de tomate c/n
Papa 1Kg
Arvejas a gusto
Huevos 6

Salar el pollo y luego pasarlo por harina. Poner aceite de oliva en la paellera caliente y dorar el pollo.  Agregar los vegetales cortados, salar la verdura y luego incorporar vino blanco. Poner ají molido y agregar las papas cortadas en rodajas.

Para finalizar agregar las arvejas y los huevos cascado por encima.

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