La pizza en sartén combina crujiente masa y sabores fundidos, cocinando a fuego lento para crear una delicia irresistiblemente única.
INGREDIENTES
- 500 g de harina.
- 250 cc de agua.
- 10 g de levadura.
- 15 g de sal.
- 20 cc de aceite de oliva.
Relleno:
- Queso mozzarella.
- Tomate vérmelho.
- Albahaca.
PROCEDIMIENTO:
1. Realizar una corona de harina, mezclar todos los ingredientes en el centro y realizar una masa.
2. Dejar que descanse 30 minutos y hacer bollo de 100 grs; en el centro de esos bollos ponerle un centro de queso, cerrarlos, hidratar el polvo de tomate y pintar los panes.
3. Dejar que duplique volumen y hornear por 20 minutos en un horno medio.
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Aquí la receta paso a paso
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Claudia
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