Cheescake de dulce de leche

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas19/11/2025ClaudiaClaudia
Cheescake de dulce de leche

INGREDIENTES

- Dulce de leche repostero 250 g.
- Queso crema tipo americano 470 g.
- Azúcar 60 g.
- Fécula 20 g.
- Huevos 2 unid. 
- Galletitas trío 200 g.
- Manteca fundida 100 g..

- Dulce de leche repostero 250 g.
- Queso crema tipo americano 470 g.
- Azúcar 60 g.
- Fécula 20 g.
- Huevos 2 unid. 

PREPARACIÓN:

1.Mezclar los huevos con la fécula de maíz.

2.Unificar el dulce de leche y el queso crema.

3.Unificar ambas preparaciones. Reservar.


BASE DE GALLETITAS:
- Galletitas trío 200 g.
- Manteca fundida 100 g..

1.⚡Procesar la galletitas y mezclar con la manteca
fundida. Al presionar se debe formar una pasta.

2.⚡Realizar una base en cada molde generando presión con una cuchara.

3.⚡Colocar la mezcla de cheesecake cubriendo la base logrando la altura deseada.

4.⚡Cocinar en horno bajo (140 grados) durante 25 minutos aproximados. Al mover el molde no debe generar movimiento la preparación.

5.⚡Una vez fría llevar a congelar.

6.⚡Desmoldear cuidadosamente

7.⚡Decorar con dulce de leche.Que la disfrutes!! 

 

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