Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura en polvo)
100 g de trozos de chocolate negro o con leche (puedes usar trozos o chispas de chocolate)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca papel para hornear en una bandeja de horno.
2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Esto puede tomar unos minutos.
3. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla. Bate hasta que esté bien integrado.
4. En un bol aparte, mezcla la harina con el polvo de hornear. Luego, incorpora poco a poco la mezcla de harina al bol con la mantequilla, mezclando con una espátula o cuchara de madera hasta que la masa esté bien formada.
5. Agrega los trozos de chocolate a la masa y mezcla bien para que se distribuyan de manera uniforme.
6. Con las manos, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja de horno, dejando espacio entre ellas. Puedes aplastarlas ligeramente con un tenedor o con los dedos.
7. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. No te preocupes si aún están blandas, se endurecerán al enfriarse.
8. Deja que las galletas se enfríen en una rejilla antes de disfrutarlas.
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