Brócoli y zanahorias salteadas

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas23/02/2025ClaudiaClaudia
Brocoli y zanahorias salteadas

Ingredientes:
1 brócoli (cortado en ramitos)
2 zanahorias (cortadas en tiras finas o rodajas)
1 cebolla (opcional, picada finamente)
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo (opcional, picado finamente)
1 cucharada de salsa de soja (opcional, para dar sabor)

Preparación:
1. Lava el brócoli y córtalo en ramitos pequeños.
2. Pela y corta las zanahorias en tiras finas o rodajas.
3. Si decides usar cebolla y ajo, pica ambos finamente.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Si usas cebolla y ajo, agrégales primero y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
6. Agrega las zanahorias y saltea por unos 5 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
7. Luego agrega el brócoli y continúa cocinando a fuego medio-bajo por unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando. Si prefieres el brócoli más tierno, puedes tapar la sartén durante un par de minutos.
8. Añade sal y pimienta al gusto. Si te gusta un toque de sabor extra, puedes agregar una cucharada de salsa de soja.
9. Sirve caliente como acompañamiento de tu plato principal. ¡Listo para disfrutar!

Te puede interesar
Lo más visto

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email