Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Bife de picaña
- Morrón rojo, cebolla, ajo, berenjena
- Salsa de tomate, laurel, tomillo, pimienta
- Arvejas, limón, albahaca
- Papas, caldo, vino tinto y un toque de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Untamos los bifes con mostaza, sal y pimienta, y los sellamos bien en una sartén bien caliente.
Agregamos morrón, cebolla, berenjena y ajo para que suelten todo su sabor.
Añadimos un toque de vino tinto, reducimos, y luego incorporamos salsa de tomate, laurel y más pimienta.
Sumamos el bife de vuelta, albahaca, arvejas, limón y, para darle el toque final, los huevos.
Tapamos y dejamos que todo se mezcle bien por unos minutos… ¡y listo!
Acompañamos con puré de papas o papas confitadas.
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