Formidables dedos de pollo, salame y espinacas con un aderezo muy original!

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas31/10/2025ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

Carne de pollo 1 kilo
Salame de milán 200 grs
Espinaca 2 tazas
Cebolla 1
Sal
Pimienta negra molida
Huevos 3
Pan rallado c/n
Aceite c/n
Lechuga c/n
Granos de choclo 1 taza
Tomates cherry 1 taza

Para el aderezo:

Yogur natural 1
Ajo 2 dientes
Menta fresca 3 cdas
Jugo de limón 3 cdas
Sal

Para la vinagreta:

Aceto balsámico 1 cda
Jugo de limón 1 cda
Sal
Pimienta negra molida
Salsa tabasco 4 gotas
Aceite de oliva 4 cdas

PREPARACIÓN:

Procesar y mezclar el pollo y salame picado. Amasar y condimentar. Hacer una mezcla con las espinacas, cebolla y queso picándolos chicos. Armar los dedos o cilindros gruesos y la primera masa, y poner la segunda mezcla de cebollas, espinaca y queso en el centro. Condimentar. Rebozar pasando por huevo y pan rallado y freír. Servir sobre colchón de lechugas. Aderezado con la vinagreta (mixear todos los ingredientes) y el original (mezclar todos los ingredientes).

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