Chipa cabure

Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Recetas17/07/2026ClaudiaClaudia

Ingredientes

Para 4 porciones
  • Fécula de mandioca 400 g
  • Harina de maíz super fina 100 g
  • Queso semi duro 100 g
  • Queso rallado 100 g
  • Queso semi duro 200 g
  • Manteca 100 g
  • Leche c/n
  • Huevo 1 unid

Preparación

¿Alguna vez probaste este chipa? Viene de los pueblos originarios de Paraguay, donde la base alimentaria se basaba en maíz, mandioca, poroto, coco y maní.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa unir las dos harinas y mezclar con los quesos, manteca, huevo y
sal. Unir de a poco, si hace falta agregar leche hasta formar una masa.
2. A último momento colocar el queso en cubos, poner en el palo de escoba, queso rallado por afuera y llevar a la parrilla a cocinar a fuego medio dando vuelta.
¡Que lo disfrutes!

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