Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 0000 300 g
- Harina integral 100 cc
- Agua 200 cc
- Polvo de hornear 1 cdta
- Aceite de oliva 2 cdas
- Sal 1 cdta
- Azúcar 1 cdta
De pollo y guacamole
- Palta 2 unid
- Cebolla morada 1/4 unid
- Tomate perita 1 unid
- Jugo de limón 1/2 unid
- Chile rojo 1 unid
- Aceite de oliva 3 cdas
- Sal
- Pimienta
- Patamuslo
De berenjenas
- Berenjena 2 unid
- Ricota 200 g
- Cebolla morada 1 unid
- Perejil
- Albahaca
- Tomate perita
- Aceitunas sin carozo 15 unid
- Ralladura de limón 1/2 unid
- Ajo 1 cdta
- Jugo de limón 2 unid
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Morrón asado de colores
Preparación
¡Deliciosos WRAPS de pollo y guacamole y de berenjenas con masa casera!
Wrap de pollo y guacamole: Un relleno fresco y cremoso de palta, tomate y cebolla morada, con pollo desmenuzado, jugo de limón y aceite de oliva. ¡Todo envuelto en una masa casera!
Wrap de berenjenas y ricota: Berenjenas asadas, morrón, ricota, aceitunas y hierbas frescas, con un toque de ajo, limón y ralladura. Perfecto para una opción vegetariana llena de sabor.
Ambos wraps son perfectos para una comida ligera y nutritiva, ¡llenos de ingredientes frescos y naturales!
Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato casero lleno de sabor y frescura
Para la masa:
1. Agregar los secos en un bowl y mezclar.
2. Incorporar el agua y el aceite.
3. Mezclar hasta lograr una masa homogénea.
4. Hacer bollos de 80 g y estirar en círculo.
5. Cocinar vuelta y vuelta en una sartén.
El relleno de palta y pollo:
1. Cortar todos los vegetales en cuadraditos.
2. Pisar la palta.
3. Mezclar todo y agregar jugo de limón, aceite y salpimentar.
4. Hervir la pata y muslo y desmenuzar.
El relleno de berenjena:
1. El morrón y la berenjena asar y cortar en tiritas.
2. Colocar la ricota desgranada.
3. Picar todos los demás ingredientes e incorporar.
4. Mezclar todo.
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