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El trigo se recuperó como nunca por lluvias inusuales y proyecta una cosecha histórica. Técnicos alertan: "Nunca vimos algo así en décadas".
Trigo imparable: estiman 23 millones de toneladas
La Bolsa de Comercio de Rosario proyecta una cosecha de 23 millones de toneladas, impulsada por las lluvias en las principales zonas productivas. Sería el volumen más alto de la historia, igualando el récord del ciclo 2021/22.
Según la Guía Estratégica para el Agro (GEA), la situación del cultivo es inédita: técnicos con más de tres décadas de experiencia afirman que "nunca vimos a los trigos así". Para alcanzar ese nivel, el rendimiento promedio país debería ubicarse en 35,4 quintales por hectárea.
Las lluvias otoñales y los registros récord de julio y agosto revirtieron el déficit hídrico que amenazaba la campaña. En la región núcleo, los rendimientos base llegan a 40 qq/ha, con potencial de aportar casi un tercio de la producción nacional.
En Entre Ríos, la proporción de lotes en condición "muy buena" se duplicó respecto al año pasado, mientras que en Córdoba los rindes estimados alcanzarían 35,5 qq/ha, muy por encima de los 23,7 del 2024. Santa Fe apunta a los 38 qq/ha, y Buenos Aires, principal provincia triguera, espera rondar los 40 qq/ha, pese a los anegamientos.
Sin embargo, la otra cara de la campaña muestra 403.000 hectáreas afectadas por excesos hídricos, más de la mitad en el centro-norte bonaerense, donde las lluvias duplicaron la media histórica desde enero.
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