
Aquí te dejamos esta receta paso a paso


INGREDIENTES- 6 patas muslos deshuesadas sin piel
- 1 berenjenas quemada (completa)
- 1 y 1/2 taza de lentejas cocidas (apenas pasadas)
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 ramas de apio (los tres bien dorados)
- Orégano fresco
- Semillas de girasol tostadas c/n
Salsa:
- 1 cebolla
- 1 morrón colorado
- 1 zanahoria
- 4 dientes de ajo
- 1 lt de tomates peritas en conserva
- 1 vaso de vino tinto
- albahaca fresca
Puré:
- 1,5 kg de boniatos
- 50 g de manteca
- 150 cc de leche
- 5 cda de azúcar
- 100 g de almendras tostadas y fileteadas
PREPARACIÓN:
1. Procesar el pollo deshuesado y sin piel en una procesadora.
2. Agregar las lentejas hervidas y la berenjena previamente asada (puede ser con piel o sin piel). Procesar todo junto hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Retirar la mezcla de la procesadora y condimentar con sal y pimienta.
4. Agregar la cebolla, el puerro y el apio previamente salteados hasta que estén transparentes.
5. Mezclar bien con las manos y dejar enfriar en la heladera.
6. Incorporar la harina de girasol poco a poco hasta lograr una masa firme y moldeable.
7. Formar albóndigas del tamaño deseado y dorarlas en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.
Y para acompañar todo, una salsa de tomate perita, morrón y zanahoria con un toque de vino tinto. 🍅🍷
Este plato es ideal para compartir con la familia o sorprender a tus invitados con un sabor diferente y delicioso. 😍
¿Te animás a prepararlo? ¡Es más fácil de lo que parece y absolutamente delicioso!

El hombre, conocido como “El Negro Ezequiel”, tenía pedido de captura por narcotráfico. Intentó huir en una camioneta junto a su pareja y su hija menor de edad, pero fue detenido tras una espectacular persecución que terminó en barrio Tablada

El sistema judicial de Santa Fe ha dado una resolución de fondo a uno de los escándalos de corrupción más resonantes en el Ministerio Público de la Acusación (MPA). Este viernes, el ex fiscal regional de Rosario, Patricio Serjal, fue condenado como organizador de una asociación ilícita que operaba dentro de la Fiscalía, recibiendo una pena de 9 años de prisión.

Advierten que detrás del furor por Roblox hay riesgos que muchas familias no ven: casos de grooming, acoso entre pares y efectos en la salud mental de niñas y niños. Luego de que su uso fuera prohibido dentro de las escuelas en ciudad de Buenos Aires y provincia de Córdoba, Santa Fe analiza tomar igual decisión

El tribunal entendió que el accionar del médico "no ha llevado a cabo los procedimientos adecuados tendentes a la prevención, recuperación o conservación de la vida materno-fetal"

Autos destrozados, techos volados, cortes de luz y graves daños materiales en zonas rurales misioneras y al menos cinco fallecidos en localidades del estado brasileño de Paraná. El presidente Lula ordenó ayuda federal ante el desastre

Fue este viernes, en medio de a lluvia, en la AO12 y la 14, a 20 kilómetros de Rosario. Algunos pasajeros del micro, que iba hasta Firmat, rompieron una ventanilla para salir. El tránsito estuvo interrumpido varias horas

La Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de Santa Fe, concretó una serie de allanamientos en Villa Gobernador Gálvez que culminaron con la aprehensión de dos mujeres y el secuestro de una gran cantidad de elementos vinculados a un robo bajo la modalidad de "escruche", además de material compatible con el cultivo de cannabis.

Rosario: Un operativo conjunto de la Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de Santa Fe, culminó con la detención de dos hombres y el secuestro de elementos robados y material estupefaciente.

La edición 41 se extenderá por 10 tardes y noches, que incluyen el agregado del lunes 17. Más de 50 colectividades ofrecerán su gastronomía típica y muestras de su cultura en el Parque Nacional a la Bandera. Cómo se dispusieron servicios, transporte público y estacionamiento

Con la bajante histórica del Paraná y las lagunas “desconectadas”, los peces que pueden reproducirse se redujeron de un 85% en 2022 a apenas 5,8% en julio de 2025. Santa Fe exportó 10 mil toneladas de sábalo el año pasado y esa presión pesquera pone en riesgo el ecosistema. Los datos que explican la limitación impuesta por un año