Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Pata y muslos 5
Cebollas 1Kg
Morrón verde 4
Morrón colorado 4
Cebolla de verdeo 4 plantas
Tomates 5
Vino blanco 1 botella
Aji molido 3Cds
Puré de tomate c/n
Papa 1Kg
Arvejas a gusto
Huevos 6
PREPARACIÓN:
Salar el pollo y luego pasarlo por harina. Poner aceite de oliva en la paellera caliente y dorar el pollo. Agregar los vegetales cortados, salar la verdura y luego incorporar vino blanco. Poner ají molido y agregar las papas cortadas en rodajas.
Para finalizar agregar las arvejas y los huevos cascado por encima.
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