Cheesecake de dulce de leche, chocolate y café

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas28/10/2025ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

Para la masa:

Galletitas de chocolate 250 grs
Café c/n

Para el relleno 1:

Queso crema 400 grs
Azúcar impalpable 150 grs
Ralladura de naranja c/n
Crema 150 cc
:Gelatina sin sabor 7 grs
Para el relleno 2
Queso crema 400 grs
Dulce de leche 500 grs

Para decorar:

Cacao o chocolate rallado

PREPARACIÓN:

Hacer la masa con las galletitas molidas y el café. Cubrir un molde de 22 cm. con la preparación. Llevar a la heladera.

Para el relleno 1: mezclar el queso crema con el azúcar impalpable, la ralladura de naranja y luego la crema semi batida. Por último adicionar, la gelatina disuelta con 5 partes de agua.

Para el relleno 2: incorporar los dos ingredientes.

Para el armado en un molde con un acetato alrededor colocar por capas, la masa de chocolate, el relleno 1, otra capa de masa de chocolate y encima el relleno 2.

Por encima espolvorear con cacao o chocolate rallado.

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