Quesadillas de mil sabores

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas28/10/2025ClaudiaClaudia
quesadillas-de-mil-sabores.1441

INGREDIENTES

Para la masa:

Harina 0000 300 grs
Harina de maíz blanco 100 grs
Polvo de hornear 1 cda
Manteca 50 grs
Sal
Agua 200 cc

Para el relleno de pollo:

Agua c/n
Cebolla 1
Laurel 2 hojas
Zanahoria 1
Puerro 2
Pata muslo de pollo 2
Orégano 1 pizca
Sal
Mozzarella 1 puñado
Perejil 1 pizca

Para el relleno de jamón crudo:

Jamón crudo 4 fetas
Tomates perita 2
Sal
Mozzarella 1 puñado
Gruyere 1 puñado
Rúcula

PREPARACIÓN:

PARA LA MASA: En un bowl poner las harinas, el polvo de hornear, la manteca, sal y el agua e integrar todo. masar con movimientos circulares hacer bollitos de 3 cm aproximadamente 

PARA EL RELLENO DE POLLO: En una cacerola hacer un caldo con cebolla, laurel, zanahoria, puerro, orégano, sal y las presas de pollo deshuesadas por 30 o 40 minutos. Desmenuzar el pollo y con un poco de las verduras picadas, poner sobre las tapas de masa, con la mozzarella y una pizca de perejil. Doblar la masa y pincelar por fuera con aceite de oliva. Llevar al grill a tostar de ambos lados 

PARA EL RELLENO DE JAMÓN CRUDO: Sobre las tapas poner las fetas de jamón de crudo, las rodajas de tomate (con una pizca de sal), los quesos gruyere y mozzarella y la rúcula

Te puede interesar
Lo más visto
accidente_a012.jpg_1756841869

Un auto en el que viajaba una familia chocó contra un camión que se detuvo en medio de la ruta para ingresar a un puerto seco

Claudia
Tránsito27/10/2025

El hecho ocurrió este domingo sobre la ruta A012. Una mujer oriunda de Zavalla, que viajaba junto a su hija y a sus padres, no pudo evitar el impacto contra la parte trasera del acoplado de un camión que se detuvo sobre la calzada, para ingresar a un campo que funcionaría como acopio irregular de cereales y fertilizantes. Las cuatro personas que viajaban en el auto estaban fuera de peligro, pero en observación

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email