Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Palomita o centro de entraña 1 unid
- Zanahoria 3 unid
- Puerro 3 unid
- Apio 3 unid
- Vino blanco 1 vaso
- Caldo de verduras c/n
- Salsa de tomate c/n
- Ajo
- Tomillo
- Laurel
- Sal
- Pimienta
- Oliva
Para el puré:
- Zanahorias 1 kg
- Tomillo c/n
- Crema de leche c/n
- Cúrcuma 1 cda
- Sal
- Pimienta
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar la palomita o centro de entraña.
2. Sellar en una sartén, agregar la mirepoix, desglasar con vino y condimentar.
3. Sumar el puré de tomate y caldo de verduras. Cocinar aprox 30 min a fuego bajo e ir rectificando líquido en caso de que necesite más.
4. Para el puré, cocinar las zanahorias, hervidas o puede ser también al horno.
5. Procesar con crema de leche y condimentar con cúrcuma sal y pimienta.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
El gobernador Maximiliano Pullaro firmó el decreto que acepta la renuncia del ministro de la Corte Suprema de Justicia de Santa Fe, Eduardo Spuler, quien dejará su cargo el 1° de septiembre de 2026
Un violento intento de entradera en Pérez terminó con un hombre muerto y otro demorado
Claudia
Policiales05/12/2025Un empleado de un obrador, fue sorprendido por dos hombres armados que ingresaron con un juego de llaves; logró escapar y pedir ayuda al hijo del propietario, quien enfrentó a los sospechosos con una escopeta. Uno de los agresores murió en el lugar y el otro escapó en un auto gris
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
La Asociación Bancaria de Rosario se ha declarado en alerta y movilización debido al despido de trabajadores de distintas sucursales del Banco de Santa Fe sucedido este viernes
Codicia como agravante: la hipótesis fiscal al acusar a dos mujeres por el crimen del marido de una de ellas
Claudia
Policiales05/12/2025Acusan a la viuda y a otra mujer como coautoras de homicidio agravado, y de robar 100 mil dólares. La víctima fue golpeada y asfixiada en su departamento de La Paz al 700, ocho días después de que -según la imputación- intentaran envenenarlo con un cóctel de pastillas
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Le dieron 13 años de prisión por matar a puñaladas a un hombre en una entradera
Claudia
Regionales06/12/2025Samuel Emiliano Coz aceptó un juicio abreviado por el homicidio que cometió a comienzos de abril pasado en Pueblo Andino. Asestó múltiples puntazos a la víctima, de 67 años, y huyó con su celular, dinero y su auto
Reforma laboral: los tres equipos que trabajan en el proyecto buscan cerrar la iniciativa durante el fin de semana largo
Claudia
Información General06/12/2025Los técnicos del Gobierno y sus asesores externos le darán la puntada final a la iniciativa para que esté lista este martes. Trascendieron algunos borradores pero todavía no está la última versión.
Tragedia en San Lorenzo: Joven Asesinado Tras Violenta Gresca en Puerto General San Martín
Claudia
Policiales06/12/2025Un violento altercado que comenzó en una fiesta de cumpleaños de 15 en Puerto General San Martín durante la madrugada culminó trágicamente a primera hora de la mañana con el homicidio de un joven de 19 años en calle Del Bajo al 1000 de San Lorenzo. El presunto autor del crimen fue aprehendido por la policía.
Los mismos son hechos del departamento San Lorenzo y otros