Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 600 g de chocolate semi amargo.
- 600 g de manteca.
- 750 g de azúcar blanco.
- 12 unid de huevos ( 250 g).
- 375 cc de agua.
Procedimiento:
1. Fundir el chocolate a baño maría, incorporar la manteca en cubos y reposar unos minutos, mezclar hasta incorporar y homogeneizar.
2. Comenzar a batir los huevos a blanco en la batidora.
3. Preparar un almíbar con el azúcar y el agua.
4. Incorporar el almíbar caliente al chocolate.
5. Agregar la mezcla de chocolate a los huevos batidos a blanco.
6. Colocar papel manteca en la base del molde y enmantecar y cernir cacao amargo.
7. Llevar al horno a 160°C por 30/35 minutos. Y ya está lista, la riquísima torta.
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