Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Masa:
Carne picada magra 1 kilo
Aceite de oliva 1 cda
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Miga de pan 1
Leche 50 cc
Sal
Pimienta negra
Orégano
Ají molido
Pimentón
Relleno:
Queso semiduro 500 grs
Huevo 3
PROCEDIMIENTO:
Para la masa, colocar la carne picada en un bol y sumar la cebolla, ajo y morrón picados y salteados en oliva. Agregar la miga remojada en leche y amasar bien. Condimentar y volver a amasar bien.
Para el armado, disponer la mitad en molde de budín aceitado, cubrir el centro con queso, huevo duro picado y cubrir con el resto de la carne.
Llevar al horno medio por 40 minutos.
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