Medialunas de grasa y sacramentos

Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Recetas26/07/2025ClaudiaClaudia
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INGREDIENTES

Harina 0000 500 grs
Azúcar 25 grs
Sal 20 grs
Levadura 10 grs
Agua 250 cc

Empaste:

Margarina 100 grs
Grasa 100 grs
Harina 0000 20 grs

Decorar:

Dulce de membrillo
Crema pastelera
Almíbar
Jamón cocido
Queso de máquina

PREPARACIÓN:

Hacer la masa mezclando en el centro la levadura diluida en un poquito del agua tibia. Sumar el azúcar y el resto del agua y la sal por fuera del círculo de harina para que no impida el levado. Integra y amasar. Dejar leudar tapada. 

Estirar y untar con la mezcla de margarina, grasa y harina. Encerrar de afuera hacia adentro y estirar nuevamente. Hacer una vuelta simple, descansar en heladera por unos minutos y estirar bien finita.

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