
Aqu+i te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Ingredientes:
- 3 ruedas de ossobuco.
- Cebolla 1 unid.
- Cebolla de verdeo 200 g.
- Ají morrón verde 1 unid.
- Papa 1 grande.
- Batata 1 grande.
- Zanahoria 1 unid.
- Zapallo 250 g.
- Choclos 2 unid.
- Tomates peritas una lata.
- 300 g de fideos guiseros (mostacholes, macarrones, caracoles, dedalitos).
- Caldo de carne o verdura c/n.
- Aceite 6 cdas.
- Orégano y tomillo a gusto.
- Laurel 2 hojas.
- Sal, pimienta, ají molido y pimentón
Procedimiento:
1. Pelar y picar la cebolla.
2. Lavar y cortar en rodajas la cebolla de verdeo.
3. Lavar, quitar las nervaduras y semillas y picar el ají morrón.
4. Pelar y cortar las papas batatas y zapallo en cubos del tamaño de un bocado.
5. Pelar y cortar las zanahorias y los choclos en rodajas finas.
6. Cubetear los tomates.
7. Cortar el ossobuco en ruedas.
8. En una olla grande calentar el aceite y rehogar la carne a fuego fuerte hasta que quede dorada.
9. Retirar la carne y rehogar el ají junto con la cebolla hasta que esta transparente.
10. Incorporar la carne, la zanahoria y los tomates peritas cubeteados y con su jugo.
11. Agregar caldo hasta casi cubrir la carne.
12. Salpimentar y condimentar con las hierbas, el laurel, el ají molido y el pimentón.
13. Dejar cocinar a fuego suave unos tres cuartos de hora revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera y agregando caldo si es necesario.
Agregar las papas y batatas.
14. Cuando retome el hervor agregar los fideos.
Esperar unos 5 minutos e incorporar los choclos y el zapallo.
.?Cada vez que se incorpore un ingrediente cuidar que tenga la suficiente cantidad de caldo.
15. Seguir hirviendo, siempre con la cacerola destapada hasta que los ingredientes estén cocidos y el guiso carrero espese.
Kiara, la víctima, tenía 23 años; fue atacada a balazos al descender de un auto, mientras sostenía a su hija, que resultó ilesa
El ataque armado se dio este jueves por la noche en una casa de Laprida al 6300. La dueña se encontraba en su interior y afortunadamente resultó ilesa
Ocurrió este jueves por la tarde. La víctima se encontraba fuera de su vehículo realizando tareas de limpieza y fue atropellado por otro transporte de carga que circulaba detrás
Los lectores LPR permiten identificar en tiempo real los vehículos que circulan por los principales accesos y zonas neurálgicas del ejido urbano.
El Intendente Municipal, Carlos De Grandis, recorrió esta mañana las obras de construcción del futuro cine 4D en el Puerto de las Infancias, que será una de las atracciones regionales a inaugurar más importante hacia fin de año. Se está construyendo la primera de las salas y se proyecta una segunda.
El juez Gustavo Salvador aceptó el pedido de excarcelación tras una audiencia de revisión. Siguen imputados por asociación ilícita, fraude y lavado.
Desde la sede diplomática en Buenos Aires, aclararon que la medida no responde a una amenaza puntual en territorio argentino. El Ministerio de Seguridad de Santa Fe dispuso mayor vigilancia en escuelas, clubes y sinagogas de la comunidad judía en la ciudad
Irán lanzó más de 150 misiles contra Israel: hubo explosiones en Tel Aviv y Jerusalén, heridos, incendios y cortes de internet. Hay una tercera oleada en curso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Dos personas fueron detenidas y se secuestraron cocaína, marihuana y tusi en procedimientos realizados en el centro de Rosario y en Villa Moreno. La investigación apunta a una red de venta de droga liderada por un viejo conocido del hampa local