Pizza de Salchicha.

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas08/03/2025ClaudiaClaudia
Pizza de Salchicha.

Ingredientes:
- 170 g de harina
- 108 g de agua
- 4 g de sal, vamos una pizca
- 16 g de levadura fresca
- Un chorrin de aceite de oliva
- Una pizca de azúcar
- Salsa para pizza
- Queso
- Salchichas

Preparación:
Paso 1: En primer lugar, mezclar el agua templada, la levadura picadita, la sal, el azúcar y el chorrin de aceite y dejar reposar 10 minutos, para que fermente la levadura. Se puede utilizar la batidora para que quede todo perfectamente integrado.
Paso 2: Pasado este tiempo, añadir la harina por cucharadas e ir mezclando hasta que no se pegue, debería sobrar algo de harina que utilizaremos para amasar sobre la mesa.
Paso 3: Cuando pase este tiempo amasar espolvoreando la harina restante, si hace falta un poco más, pues se añade, hacer una bola con la masa y dejar reposar en un bol, a ser posible de plàstico para favorecer la fermentación y tapar con un trapo hasta que veamos que dobla su tamaño.
Paso 4: También podemos coger un trocito de masa y meter en un vaso de agua, cuando la bolita empiece flotar la masa estará lista para preparar nuestra pizza.
Paso 5: Entonces ir dando la forma, poder ayudaros de un rodillo, e ir estirando segùn lo fina que os guste.
Echar el tomate , el queso y las salchichas cortaditas, precalentar el horno a 250 grados, con la resistencia de arriba,
Paso 6: Cuando metamos la pizza, poner la de abajo y cuando pasen 15 minutos más o menos volver a poner la de arriba, con lo que conseguiremos un horneado genial, con la masa crujiente 

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