Bife ancho deshuesado con papas a caballo, super mega platazo, seguí el paso a paso a continuación y hacelo en tu casa para vos y tu familia
INGREDIENTES
- Carne picada especial 1 Kg.
- Cebolla salteada 2 unid.
- Huevo 1 unid.
- Zanahoria 1 unid.
- Leche 1 y media taza americano.
- Pan rallado o avena 1 y media taza americano.
- Comino a gusto.
- Mostaza 1 cda.
- Sal y pimienta.
- Salsa barbacoa a gusto.
- Para el centro queso tybo que envuelva un tubo de queso cremoso.
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar todos los ingredientes en un bol menos la salsa barbacoa, amasar bien y pasar a un molde de budín con papel manteca en la base, poner un poco de carne, luego colocar el centro de queso y por último cerrar con la otra mitad de la carne.
2. Cocinar en un horno medio alto por 25/30 minutos.
3. Cuando sale del horno pincelar con la barbacoa y servir.
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