Todos los 29 es día de ñoquis, así que aquí te dejamos la receta paso a paso
INGREDIENTES
- Choclo en lata 4 unid
- Choclo 4 unid
- Cebolla 1 unid
- Morrón rojo 1 unid
- Jamón cocido 100 g
- Queso en barra 200 g
- Queso mantecoso o muzza 200 g
- Queso rallado 1 taza
- Huevos 3 unid
- Curry c/n
- Sal y pimienta
Para la masa:
- Harina
- Agua
- Aceite
- Sal
- Azúcar
PROCEDIMIENTO:
1. Picar la cebolla y el morrón, saltearlo en oliva.
2. Agregar el choclo cremoso de lata y los choclos desgranados, agregar el curry.
3. Una vez salteado todo, retirar del fuego y ligar con los huevos y los quesos.
4. Generar la masa y estirarla.
5. Armar las cazuelas con la masa por encima espolvoreada con un poco de azúcar.
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