Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de queso parmesano
Pan rallado
Una cucharadita de albahaca
Salsa de tomate
Una cucharadita de orégano
Tomillo
Sal
Pimienta
Queso mozzarella
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
El pollo parmesano casero está delicioso. Si te han sobrado pechugas de pollo o quieres un plato que guste a niños y a mayores no dudes en hacer esta receta, que se convertirá en una de las preferidas de tu familia. No requiere mucho esfuerzo y el resultado es espectacular.
Para disfrutar de un riquísimo pollo parmesano casero lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.
Echamos en un bol el pan rallado con el queso parmesano, el orégano, la albahaca, la pimienta negra, el tomillo y la sal, y mezclamos bien.
Pintamos las pechugas con un poco de aceite de oliva y las rebozamos en el pan rallado y el queso que hemos mezclado anteriormente, hasta que queden bien cubiertas. Después, las colocamos en la fuente y horneamos durante 30 minutos.
Cubrimos una fuente apta para horno con salsa de tomate y ponemos encima las pechugas. Echamos más tomate por encima y coronamos con la mozzarella rallada y un poco de pimienta, y volvemos a hornear durante cinco minutos más. ¡Deliciosas!
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