
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
ingredientes
500 g de harina 0000
200 g de grasa vacuna
10 g de sal
250 ml de agua tibia
25 g de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
Preparación:
Paso a paso para hacer tus propios cuernitos de grasa:
Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia. Dejar reposar por 10 minutos.
En un bol grande, mezclar la harina y la sal. Agregar la grasa y desmenuzar con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Incorporar la mezcla de levadura y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dejar reposar la masa cubierta con un paño húmedo durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Dividir la masa en porciones y formar los cuernitos. Colocarlos en una bandeja para horno.
Hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
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