Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
1 kg de papas
500 g de carne picada
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100 g de aceitunas verdes
3 huevos
100 ml de leche
50 g de manteca
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Queso rallado para gratinar
Preparación:
Paso a paso para un pastel de papa perfecto
1. Comenzá pelando las papas y cocinándolas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, hacé un puré agregando la manteca, la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Reservá.
2. En una sartén, dorá la cebolla picada junto con el ajo y el pimiento rojo. Añadí la carne picada y cociná hasta que esté bien dorada. Incorporá las aceitunas y los huevos duros picados. Condimentá al gusto.
3. En una fuente para horno, colocá una capa de puré de papas, luego el relleno de carne y cubrí con otra capa de puré. Espolvoreá con queso rallado.
4. Llevá al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado y dorado.
5. Serví caliente y disfrutá de este delicioso pastel de papa.
El pastel de papa es una receta versátil que admite múltiples variantes. Podés agregarle choclo, espinacas o incluso cambiar la carne por pollo o atún. Cada versión le dará un toque diferente, permitiéndote experimentar y encontrar tu combinación favorita.
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