Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Milanesa de berenjena:
- 3 berenjenas cortadas a lo largo en láminas de 1,5 cm.
- Vinagre.
- Ají molido / orégano.
- Ajo y perejil.
- Sal y pimienta.
- Agua fria c/n.
- Pan rallado.
- Queso rallado.
- Avena.
Milanesa de papa:
- 2 papas blancas grandes.
- Harina.
- 3 a 4 huevos.
- Pan rallado.
- 200 g de queso semiduro rallado.
- Sal fina.
- Aceite para freír.
Ensalada:
- Porotos cocidos 300 g.
- Zanahoria 1 unid.
- Zucchini 1 unid.
- Cebolla morada ½ unid.
- Jugo de limón.
- Perejil picado.
- Sal y pimienta.
- Oliva.
- Menta.
- Aceitunas negras.
- Ajo.
PROCEDIMIENTO:
1. Pelar, cortar las berenjenas en láminas ponerlas a marinar con el vinagre, ají molido, orégano y ajo y perejil por unas horas.
2. Condimentar la huevada. Pasar las berenjenas y después por pan rallado o panko, y un poco de queso ponerlas en una placa aceitada.
3. Llevar al horno.
4. Para las milanesas de papa pelar las papas, cortalas a lo largo y que tengan ½ centímetro de grosor, más o menos.
5. Hervirlas 3 minutos en agua con un poco de sal, retirarlas y sumergirlas en agua bien fría para cortarles la cocción.
6. Pasar por harina, después por huevo y por últimos la mezcla de pan rallado con el queso.
7. Hacerlo con todas y reservarlas una media hora en la heladera para que el rebozado se fije bien.
8. Colocarla en una placa con un poco de aceite y hornearlas a fuego fuerte.
9. Para la ensalada cortar la zanahoria y los zucchinis en láminas con el pela papa.
10. Mezclar los porotos con los vegetales la cebolla en juliana, un poco de ajo picado, menta y las aceitunas. Condimentar y servir con las milanesas.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
SUBE: por una disposición de Nación, hay que actualizar las tarjetas en las TAS para mantener los beneficios provinciales
Claudia
Información General29/08/2025A raíz de una medida dispuesta por Nación, para que se sigan aplicando los beneficios -como el Boleto Educativo- los usuarios con tarjeta física deben realizar una actualización obligatoria en las Terminales Automáticas SUBE. En el caso de personas con certificado de discapacidad y sus acompañantes, el trámite puede completarse a través de la App SUBE, en las terminales automáticas o en los comercios habilitados al momento de acreditar saldo.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Cómo comprar celulares desde Tierra del Fuego con beneficios impositivos
Claudia
Información General30/08/2025Permite la compra directa de celulares, televisores y monitores producidos en la isla, bajo el esquema de beneficios impositivos impulsado por el gobierno
El intendente Leonardo Raimundo y el presidente del Concejo Municipal, Hernán Ore, informaron a directivos que luego de intensas gestiones se concretó un depósito de más de 9.000.000 de pesos provenientes del Fani, que otorga el Ministerio de Educación.
Alerta meteorológica: prevén fuertes tormentas y vientos para toda la provincia de Santa Fe
Claudia
Clima30/08/2025El Centro de Monitoreo Meteorológico SAT advierte sobre un sistema de mal tiempo que se extenderá desde el sábado hasta el lunes, con acumulados de lluvia que podrían superar los 90 mm. Piden a la población extremar precauciones
El gobierno nacional dispuso la desafectación de cinco predios del ex Mitre para proyectos de desarrollo urbano
Suciedad, desorden y ausencia de cuidados: ex empleados del laboratorio del fentanilo revelaron las condiciones de trabajo
Claudia
Información General30/08/2025En una exclusiva entrevista televisiva varios ex empleados revelaron detalles de cómo eran las condiciones de trabajo en el lugar sin brindar sus identidades
Rosario y Sauce Viejo lideraron el crecimiento aéreo en el país durante las vacaciones de invierno
Claudia
30/08/2025En comparación con julio del año pasado, Rosario se posicionó primera con un 88 % de crecimiento en cantidad de pasajeros entre los aeropuertos internacionales en comparación al mismo período de 2024; mientras que Sauce Viejo figuró primero en flujo de viajeros con un crecimiento del 37 % entre aeropuertos domésticos del país.
Así será la Estación Policial Norte que el Gobierno Provincial construirá en Rosario
Claudia
Provinciales30/08/2025En el marco del Plan de Refuncionalización Integral del Sistema de Comisarías, destinado a optimizar el patrullaje y mejorar la respuesta policial, se licitó la obra de la Estación Policial Norte. Se presentaron 14 empresas. El presupuesto oficial supera los 17.000 millones de pesos y el plazo de construcción es de 18 meses.
Lo tapó el agua: el árbitro Merlos decidió suspender el partido, en el cual Central igualaba sin goles con Sarmiento en Junín
Claudia
Deportes30/08/2025La lluvia caída antes y durante el partido hizo que el terreno de juego esté imposible para dar dos pases seguidos en la primera parte. El juez salió antes del incio de la segunda etapa a ver el estado de la cancha y le bajó el pulgar al complemento