Bizcocho Tipo Brownie

Ingredientes  

200 gr. de  chocolate negro
100 gr. de mantequilla
4  huevos
100 gr. de azúcar
Una cucharada de esencia de vainilla
Media cucharadita de bicarbonato sódico
50 gr. de nueces
80 gr. de harina de trigo
Chocolate en polvo

Preparación:

El bizcocho tipo brownie está delicioso. Este bizcocho es perfecto para los amantes del chocolate. Queda esponjoso, pero con una textura única. Y como es fácil y rápido de hacer, no te dará ninguna pereza ponerte a cocinarlo. El resultado es espectacular y gusta a todo el que lo prueba.

Para disfrutar de un riquísimo bizcocho tipo brownie lo primero que debemos hacer es forrar una bandeja de horno con papel de hornear y untarla con un poco de mantequilla. A continuación espolvoreamos un poco de chocolate.

Echamos en un bol el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla, y lo derretimos todo calentándolo unos segundos en el microondas. Después, lo batimos con unas varillas.

Aparte, batimos en un bol el azúcar y los huevos, y añadimos posteriormente el bicarbonato y las varillas. Después, vertemos la crema de chocolate que hemos preparado anteriormente y volvemos a mezclar.

Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla, removiendo bien. Después, vertemos todo en la bandeja e incorporamos las nueces cortadas en trocitos. Las introducimos en la crema y las cubrimos con el chocolate de alrededor.

Horneamos el brownie en el horno, previamente precalentado a 180º C, y dejamos que se haga durante 40 minutos.

Cuando lleve 20 minutos lo tapamos con un papel de aluminio. Una vez transcurrido el tiempo total sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo y cortarlo en raciones. ¡Delicioso!