Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Hojaldre:
Harina 0000 350 grs
Manteca 200 grs
Sal 1 pizca
Agua fría 8 cdas
Jugo de limón 1 cda
Relleno de manzana:
Manzana verde o roja 4
Mermelada de durazno c/n
Jugo de limón 1
Azúcar 100 grs
Canela en polvo a gusto
Relleno de marquise:
Chocolate amargo 150 grs
Manteca 200 grs
Azúcar 100 grs
Huevo 4
PREPARACIÓN:
Para el hojaldre, colocar la harina en un bol y rallar la manteca congelada sobre ésta. Incorporar con espátula.
Agregar la sal y el agua fría con el jugo de limón de a poco a la vez que integramos con la espátula hasta tomar.
Descansar en heladera por una hora envuelta en film.
Para el armado, estirar un rectángulo sobre placa siliconada y cortar tres tiras largas. Pintar con mermelada, cubrir con rodajas de manzana asada con un poquito de jugo de limón, espolvorear con azúcar y canela, cubrir con otra tira y enrollar.
Para la cocción, llevar al horno fuerte en pirotín o muffinero enmantecados por unos 25 minutos.
Opcional, para el relleno de marquise, fundir el chocolate con la manteca a baño María y agregar el azúcar, integrar bien hasta diluir el azúcar.
Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
Para el armado, forrar base y bordes de masa y rellenar con la marquise.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Conmoción y dolor en el cuarteto por la muerte de un histórico cantante: tenía una grave enfermedad
Claudia
Espectáculo 01/07/2025La triste noticia se dio a conocer este pasado lunes, generando tristeza entre sus seguidores
Pérdida Millonaria : Más de 3.000 autos al fondo del Pacífico: se hundió un carguero tras incendiarse en alta mar
Juan Omar
Internacional01/07/2025El buque Morning Midas, que transportaba vehículos de origen chino hacia América, se hundió tras permanecer casi tres semanas en llamas. Las pérdidas superan los 500 millones de dólares.
Transportar granos desde Salta hasta Rosario cuesta hasta 21 veces más que enviarlos desde ese puerto a China
Juan Omar
01/07/2025El Norte Grande tiene lo que el mundo necesita, pero no puede sacarlo del país. Costos logísticos delirantes lo frenan y profundizan la desigualdad.
Se extienden las vacaciones de invierno y todos estos alumnos tendrán 3 semanas de descanso
Claudia
Información General01/07/2025Se suspenden todas las actividades de las escuelas por un brote viral que preocupa a todos
«Es un absurdo absoluto»: la bronca del padre de Pablo Grillo luego de que Gendarmería cerrara el expediente administrativo
Claudia
Nacionales01/07/2025La fuerza de seguridad cerró el expediente administrativo y en el informe aseguraron que fue "un hecho fortuito". "No sé si es el grado de impunidad al que están acostumbrados, dicen cualquier idiotez y se les cree. El absurdo es increíble", espetó
Elon Musk le soltó la mano a Javier Milei: «Me dio la motosierra y la mostré, pero me faltó empatía»
Claudia
Curiosidades02/07/2025Musk admite que el show con la “motosierra” de Milei fue “falto de empatía” al debatir sobre el techo de la deuda de EE. UU.
Lisandro Martínez criticó la política argentina: «Si la Selección unió, ¿por qué no ustedes?»
Claudia
Deportes02/07/2025El defensor de la selección argentina, con inferiores en Newell's, instó a los políticos a dejar de lado las diferencias y trabajar por el bienestar del pueblo argentino en medio de una profunda crisis social
Subcomisario santafesino cambió uniforme por el delivery de drogas: quedó en prisión por vender cocaína y marihuana en Chaco
Claudia
Policiales02/07/2025El jefe policial estaba con licencia médica cuando fue detenido a principios de junio por narcomenudeo en una localidad chaqueña. La investigación lo vincula a una red de narcotráfico que se extiende por ciudades del norte santafesino y las medidas siguen para determinar si también incluyó a Sastre, su último destino
Tomi, un niño de 3 años de Timbúes, necesita ayuda para costear millonario tratamiento en México
Claudia
Regionales02/07/2025El niño sufre una enfermedad neurológica poco frecuente y su familia necesita 40.000 dólares para viajar a un centro médico especializado que lo ayudaría a mejorar su estilo de vida
Provincia destacó el Programa Recompensas tras el traslado de Reinfestuel a la cárcel de Piñero
Claudia
Provinciales02/07/2025La secretaria de Asuntos Penales, Lucía Masneri, valoró el funcionamiento del programa santafesino: “No es un instrumento estanco. Se difunde, se utiliza y se cumple lo informado. Esta es la tercera recompensa que paga la Provincia de Santa Fe”.