Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
1 paquete de masa fresca para lasaña (500 gr)
300 g de queso mozzarella
150 gr de queso parmesano rallado
Salsa:
4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada
3 cucharadas de harina de trigo
1 Litro de leche
100 gr de queso gorgonzola
100 gr de requesón cremoso
200 ml de nata (crema de leche)
Sal y nuez moscada a gusto
Modo de preparación:
Para la salsa, calienta una olla con la mantequilla y freír la cebolla hasta que se poche. Agrega la harina y freír rápidamente. Añada la leche, a pocos, moviendo hasta engrosar.
Añada el gorgonzola, el requesón, la nata (crema de leche), sal y nuez moscada, mezcle y apague el fuego. Reserve.
Para el montaje, en un refractario, haga capas de salsa, de masa y de mozzarella. Repita las capas hasta que terminen los ingredientes terminando en salsa.
Espolvorear con el parmesano y ligero al horno medio, precalentado, por 30 minutos. Retire y sirva.
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