Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
-4 unidades de Costillas de Cerdo.
-25 gms de manteca.
-25 gms de harina.
-Leche 250cc
-1 huevo.
-Pan rallado.
-Arvejas 50 gms.
-2 dientes de ajo picado.
-Papas cuña fritas.
-Sal, pimienta y nuez moscada.
-Aceite para freir.
PREPARACIÓN:
1-Golpear las costillitas, salpimentar.
2-Hacer una salsa blanca. Cuando se enfría, agregar un huevo y mezclar bien. Bañar las costillitas
en la salsa y pasar por pan rallado. Llevar a heladera y freír.
3-Acompañar con arvejas salteadas con ajo y oliva. Y papas cortadas en cuñas fritas.
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