Aquí te dejamos esta receta paso a paso de ossobuco con cremoso de papas y champiñones para disfrutar de una platazo espectacular.
INGREDIENTES
- Levadura fresca 25 g
- Harina 0000 500 g
- Agua 250 cc
- Sal 15 g
- Grasa 250 g
PROCEDIMIENTO:
1. Sobre la mesa de trabajo forme una corona con la harina.
2. En el centro disponga la levadura, el agua, la sal y la grasa.
3. Comience a tomar la masa del centro hacia afuera hasta unir todos los ingredientes.
4. Amase durante 5 minutos.
5. Deje descansar la masa en lugar tibio.
6. Estire la masa con un palote y realizar una vuelta simple.
7. Repita este procedimiento dos veces con un descanso de 15 minutos entre cada vuelta.
8. Estire la masa con un palote a 1/2 cm de espesor.
9. Pique toda su superficie con un tenedor. Para los bizcochitos corte discos pequeños; y para los libritos pequeños rectángulas, a los cuales los pintaremos con agua y cerraremos al medio. superponer un extremo sobre otro y generar presión en el centro.
10. Disponga sobre una placa y deje reposar durante 15 minutos.
11. Cocine en horno precalentado a 210º durante 10 minutos, hasta dorar.
Te puede interesar
Bife ancho deshuesado con papas a caballo, super mega platazo, seguí el paso a paso a continuación y hacelo en tu casa para vos y tu familia
Para los fanáticos del chocolate, en esta torta tenés la combinación exacta entre chocolate blanco y negro, ¡para que no tengas que elegir!
No te pierdas este platazo de bondiola de cerdo con verduras y una salsita de manzana, manteca y miel ¡inolvidable!
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Un hombre mató a un colectivero tras descubrir que era el amante de su pareja
Claudia
Nacionales16/10/2024Se trata de Sebastián Leonardo Figueroa, un conductor de la línea 506. Fue atacado a cuchillazos y murió a las pocas horas en el hospital.
Vergonzoso, vieron a una médica y un chofer teniendo sexo en una ambulancia
Claudia
Curiosidades16/10/2024Guardias de seguridad de un Samco dijeron que presenciaron la escena de sexo a bordo de una unidad del 107. El Ministerio de Salud ya investiga
El exintegrante de One Direction fue encontrado sin vida tras caer de un tercer piso en hotel en Palermo.
El gobierno de Javier Milei y ANSES recordaron un importante trámite para poder cobrar la Tarjeta Alimentar
Claudia
ANSES16/10/2024Aquellos que no hayan percibido sus pagos, podrán hacer el reclamo en simples pasos.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
SAN LORENZO: El hecho ocurrió en la madrugada de hoy en una vivienda ubicada en calle Sargento Cabral al 1100
Qué determinó la autopsia al cuerpo de Liam Payne, el ex cantante de One Direction
Claudia
Espectáculo 17/10/2024El artista británico de 31 años cayó de un tercer piso en un hotel de la Ciudad de Buenos Aires. Su muerte causó conmoción global.
El exfutbolista uruguayo y mánager de River, Enzo Francescoli, protagonizó un accidente vial sobre la Avenida Del Libertador en cercanías al Estadio Más Monumental, de Núñez.
Ofrecen una recompensa millonaria para capturar al Ruso Lohrmann en Portugal
Claudia
Internacional17/10/2024El hombre está acusado de ser el principal sospechoso del secuestro de Cristian Schaerer en 2003
Las lluvias siguen beneficiando a la región núcleo y suman volúmenes importantes
Claudia
Clima17/10/2024En algunos lugares fueron más de lo esperado