Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
- 3 huevos
-60 gramos de azúcar
-60 gramos de harina de trigo
-2 cucharadas de miel
-4 cucharadas de leche entera (o agua)
Preparación del bizcocho Castella
-Para empezar, pon a precalentar el horno a 160º y forma con papel de hornear la parte interna de un molde rectangular.
-Separa la clara y la yema de los huevos. Esta última debes batirlas con la mitad del azúcar hasta que notes que están espumosas y pálida.
-En otro bol, bate las claras de los huevos a punto de nieve y ve agregando poco a poco el azúcar restante. Cando se formen picos suaves deja de batir.
-A continuación, agrega las yemas a las claras poco a poco y mezcla con suavidad con ayuda de una espátula.
-Es momento de incorporar la miel y batir. Asegúrate de hacerlo siempre en la misma dirección, puesto que esto es esencial para garantizar que el bizcocho Castella quede esponjoso.
-Agrega la harina tamizada en tres partes. Cada vez que añadas una porción debes incorporarla a la mezcla.
Incorpora la leche o el agua y bate con una espátula.
-En el molde preparado, vierte la mezcla. Puedes golpear el molde con la mesa para que se deshagan las posibles burbujas que tenga la mezcla.
-Lleva al horno por espacio de 50 a 60 minutos. Comprueba que está listo introduciendo un palillo y ver si sale limpio.
-Sala el molde del horno y ponlo a enfriar sobre una rejilla.
-Ya está listo para que lo cortes en rebanadas y lo sirvas.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
ATE rechazó el anuncio del gobierno y llamó a tomarse el Día del Trabajador Estatal: “El decreto es trucho”
Claudia
Gremiales26/06/2025El secretario general Rodolfo Aguiar sostuvo que “no lo van a cumplir” porque no están obligados “a acatar normas contrarias” a la Constitución Nacional
Conmoción entre los fanáticos por la muerte de Marge al final de la última temporada de Los Simpson
Claudia
Espectáculo 26/06/2025Mucho se dijo sobre la capacidad de los guionistas de Los Simpson para predecir el futuro, pero su visión para la serie dejó a más de uno angustiado
Nieve en Buenos Aires: llega una nueva ola polar y estas son las principales localidades afectadas
Claudia
Clima28/06/2025Según lo informado por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las bajas temperaturas llegarán por una masa de aire polar que provendrá desde la región de la Patagonia, que estará acompañado de un sistema de baja presión.
Lo esperan con los brazos abiertos: Benfica quedó eliminado y Ángel Di María arrancó la cuenta regresiva para sumarse a Central
Claudia
Deportes29/06/2025El elenco portugués perdió con Chelsea por octavos del Mundial de Clubes y esa situación hace que Fideo comparta vacaciones juntos a su familia y a su regreso se ponga a las órdenes de Ariel Holan. El rosarino la rompió en el torneo que se juega en Estados Unidos y se va como el goleador del certamen con cuatro gritos
Más de la mitad de los argentinos sufre estrés económico: alerta por el deterioro de los sectores medios
Claudia
Información General29/06/2025Según un informe de la UCA, el 50,5% de los hogares experimenta serias dificultades para cubrir gastos básicos. El fenómeno golpea con fuerza a los sectores medios-bajos y se agrava en hogares con niños. Crece el empobrecimiento más allá de las cifras oficiales de pobreza.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Unidos ganó 17 de las 19 intendencias y el PJ hizo la diferencia en Fray Luis Beltrán y Puerto General San Martín
Claudia
Regionales30/06/2025Alvear, Suardi, San Guillermo y San José de la Esquina eligieron intendentes por primera vez: en los cuatro casos ganó el frente Unidos. En el departamento San Lorenzo, la voluntad popular se inclinó por los oficialismos locales
Villa Gobernador Gálvez: Personal de la Dirección General de Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, detuvo hoy a un hombre de 32 años en el barrio Coronel Aguirre, sindicado como el posible autor de un homicidio ocurrido el 22 de junio en Riccheri al 2700.
Conmoción y dolor en el cuarteto por la muerte de un histórico cantante: tenía una grave enfermedad
Claudia
Espectáculo 01/07/2025La triste noticia se dio a conocer este pasado lunes, generando tristeza entre sus seguidores
Se extienden las vacaciones de invierno y todos estos alumnos tendrán 3 semanas de descanso
Claudia
Información General01/07/2025Se suspenden todas las actividades de las escuelas por un brote viral que preocupa a todos