INGREDIENTES:
Para la masa:
- 5 huevos.
- 500 g de harina 0000.
- Semolín para estirar.
Albóndigas:
- Carne picada 500 g
- Perejil c/n
- Pimentón 1 cda
- Ají molido 1 cda
- Nuez moscada 1 cda
- Pimienta
- Sal 1 puñado
- 1 huevo
- Pan rallado 1 puñado
- Leche c/n
Para la salsa:
- 2 cabezas de ajo asado
- Cerveza (andes)
- Crema c/n
- Perejil fresco c/n
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Hacer una masa y dejar reposar.
2. Estirar la masa hasta el grosor deseado
3. Cortar los fideos “MAL” o desparejos para formar los llamados maltagliatti, cocinar en abundante agua.
Para las albóndigas:
1. Amasar la carne con el resto de los ingredientes hasta lograr que sea una masa homogénea.
2. Formar bolas del mismo tamaño. Reservar
3. Sellar las albóndigas y desglasar con cerveza
4. Agregar los ajos asados y la crema.
5. Cocinar y servir con los fideos
Seguramente has visto por las redes sociales las exquisitas empanadas chilenas y argentinas, que son ideales para cualquier momento del día. Y aunque suelen cocinarse en el horno, en esta ocasión queremos compartir contigo la receta de unas empanadas de carne fritas, muy crujientes.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Las pizzetas son pequeñas versiones individuales de pizza, generalmente de tamaño bocado. Se elaboran con una base de masa, salsa de tomate y queso, y se pueden personalizar con diversos ingredientes como pepperoni, champiñones o aceitunas. Son ideales como aperitivo o tentempié en eventos informales.
¡Estas galletas abizcochadas son de panadería! Aprendé a preparar siguiendo la receta completa a continuación, especiales para disfrutar con el mate.
¿Alguna vez probaste la famosa tortilla de grasa hojaldrada? una riquísima receta Tucumana para acompañar los mates.
¡Otra receta para la picada de los partidos! Re fáciles de preparar, mucho queso, pollo y aderezos
Se llama Hugo y es uno de cuatro detenidos. Su hermano fue asesinado por instigación de Esteban Alvarado. Las armas son de grueso calibre y sofisticadas. Actuó en Rosario la Policía Federal en ocho allanamientos
La medida de fuerza fue lanzada por el gremio de los trabajadores estatales para oponerse a la ley Bases que debate Diputados.
Ocurrió este sábado a la noche en el lapso de una hora, en el barrio La Cariñosa. Los atacantes no lograron entrar a los vehículos pero dejaron amenazas
El animal fue encontrado este jueves en buenas condiciones generales y derivado a la sede de la Brigada Ecológica de Rosario.
Un auto pintado tipo taxi pero sin "sombrero" circulaba con dos pasajeros. En eso pasó una moto con dos personas a bordo y les dispararon
SAN LORENZO: Ocurrió en horas de la madrugada del domingo en calle Salta al 1700
SAN LORENZO: Sucedió en horas de la siesta del sábado en calles Ricchieri y J. M. de Rosas
SAN LORENZO: Ocurrió en calles Sgto. Cabral y Rosario cuando dos masculinos de 33 y 34 años trasladaban un televisor y un microondas
SAN LORENZO: Sucedió a media mañana del día domingo en calles Catamarca y Gral. López
Banco Nación lanza descuentos exclusivos para ahorrar en tus viajes. En esta nota te contamos cómo aprovecharlos
