Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
8 unidades de chorizo bombón
1 cebolla blanca grande
3 dientes de ajo
1 morrón verde (grande)
1 morrón rojo (grande)
Aceite de oliva
1/2 taza de agua
1/2 taza de caldo de verduras
1 hoja de laurel
Sal y pimienta (al gusto)
1 lata de tomates
Ají molido
Pimentón
Paso a paso para prepararlo:
-Primero que nada van a poner a hervir los chorizos por 10 minutos con el propósito de que la grasa excedente se salga por completo y una vez que están, los reservan en un costado. Este es el truco más efectivo para que después no te queden aceitosos, ni te caigan demasiado pesados.
-Luego van a cortar los ajos bien pequeñitos para que no quede invasivo dentro de la preparación. Para las demás verduras tienen dos opciones, o las pueden trozar en tiras finitas o en pedacitos chiquitos, eso depende de como sean sus gustos, de las dos maneras queda bien.
-Para la cocción de los vegetales, primero van a colocar en una sartén grande las cebollas y el ajo junto con un chorrito de aceite de oliva para que tomen un color dorado. Cuando la cebolla ya queda transparente, le suman los morrones picados y los condimentos (sal, pimienta, ají molido y pimentón) y los dejan saltear unos minutos más.
- Agregar la lata de tomates, el agua y el caldo caliente a las verduras cocidas y mezclar todo con una cuchara de madera, para que todos los ingredientes se integren bien. Sumar una hoja de laurel, que le dará más sabor a la salsa y por último los chorizos. Dejar hervir la preparación por 10 minutos más.
-Bajar el fuego y dejar cocinar con la olla tapada por 20 minutos más y listo, ya tienen estos exquisitos chorizos a la pomarola que dejarán a todos boquiabiertos. Pueden acompañarlos con un rico pan casero.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Dejaron otro trapo con amenazas a una banda, esta vez en la puerta de un canal de TV
Claudia
Policiales11/09/2025Fue en las rejas perimetrales de las instalaciones de Telefé ubicadas en avenida Belgrano al 1000. Figuran cuatro nombres de conocidos integrantes de Los Menores. Hace tres años, hubo en el mismo lugar otra provocación con el mismo formato. La de este jueves sucede al ataque con bombas incendiarias a un complejo de fútbol 5. Y a otra bandera colgada hace poco en el puente peatonal de la plaza Alberdi
Shell pone en venta sus activos en Argentina y hay 2.500 empleos en riesgo
Claudia
Información General11/09/2025Las principales razones de este fenómeno incluyen la imposibilidad de girar utilidades al exterior debido al cepo cambiario, y una percepción generalizada de inviabilidad del negocio local
Siniestro fatal en la costa central: piden 18 años para el conductor
Claudia
Información General11/09/2025En audiencia preliminar, la Fiscalía atribuyó a Agustín L. haber causado con dolo eventual la muerte de Tania Daniela Gandolfi y Agustina Magalí García en enero pasado. También piden 10 años de inhabilitación para conducir
Los científicos han hallado en una proteína la llave de la obesidad: ratones que no engordan aunque consuman una dieta grasa
Claudia
Salud11/09/2025¿Qué nos hace engordar? La pregunta es sencilla, pero la respuesta no lo es. Podríamos simplemente decir que es una cuestión matemática, calorías que entran por calorías que se queman, pero sería simplificar demasiado el asunto, olvidando que cada cuerpo metaboliza los alimentos de forma distinta y que distintos alimentos y combinaciones de alimentos pueden llevar a resultados ligeramente distintos
El reconocido arquero de la selección argentina de fútbol, actual campeón del mundo, aprovechará las propiedades de un río subterráneo entrerriano para ampliar un producto que ya está en el mercado
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
El río Paraná se reduce cada vez más y compromete el comercio, el agua potable y la recaudación de divisas.
Insólito: el nuevo director de Seguridad Vial renunció pocas horas después de ser nombrado en el cargo, con un mensaje en inglés
Claudia
Curiosidades12/09/2025El flamante funcionario sorprendió a todos al dar un paso al costado. En una publicación que subió a sus redes sociales explicó las razones detrás de su decisión. Sus críticas a Patricia Bullrich y Javier Milei
Falleció la madre de Axel Blumberg, el joven secuestrado y asesinado en 2004
Claudia
Nacionales12/09/2025María Elena Usonis tenía 75 años. La noticia fue confirmada por el Centro Lituano - Argentinos Lietuviu Centras
El gobierno confirmó que no habrá más prórrogas en la privatización de rutas nacionales y que en octubre se abrirán los sobres de la licitación
Claudia
Información General12/09/2025Ya hubo dos postergaciones. El 8 del mes próximo se conocerán las ofertas. El combo incluye la ruta 174 del puente Rosario-Victoria