Exquisitos Nidos de Papas y Pollo

Aqui te dejamos la receta

Recetas26/05/2023ClaudiaClaudia
FB_IMG_1685142992779

Ingredientes:
1,5 kg de papas
Sal, pimienta, nuez moscada
Perejil picado
Queso rallado c/n.

Preparación:
-Cocinar las papas enteras y con piel en abundante agua hasta que estén bien tiernas.
-Pelar y hacer puré. Dejar enfriar y luego agregar condimentos, un buen puñado de perejil picado y uno de queso rallado. Mezclar bien y reservar.
-Dividir en porciones, formar una esfera, aplanar y crear una cavidad en el centro, un pozo.
Reservar.

Para el relleno:
-2 patas con muslo cocidas
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-2 ramas de apio
-Pulpa de tomate c/n
-1 T vino tinto 
-Sal, pimienta, pizca de azúcar
-Muzarella rallada c/n

Preparación:
-Picar la cebolla y rehogar en sartén con un poco de aceite caliente.
-Agregar los ajos picados, el apio picado, el vino, dejar evaporar alcohol y sumar pulpa de tomate, condimentos y cocinar por unos minutos.
Reservar.
-Desmenuzar el pollo cocido y agregarle la salsa, debe quedar bien húmedo.
-Rellenar los nidos de papa, cubrir con un poco de muzarella y llevar al horno precalentado a 200ª solo para gratinar y que se caliente todo muy bien.
 

Te puede interesar
Lo más visto
43be9893-42d9-4020-9851-e8d13a753dc9

Fue detenido el presunto autor del crimen de un joven

Claudia
Policiales30/06/2025

Villa Gobernador Gálvez: Personal de la Dirección General de Policía de Investigaciones (PDI), dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad, detuvo hoy a un hombre de 32 años en el barrio Coronel Aguirre, sindicado como el posible autor de un homicidio ocurrido el 22 de junio en Riccheri al 2700.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email