Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Para la masa de ravioles:
- 5 huevos.
- Harina 500 g.
- Agua 50 cc.
Para el relleno:
- 2 atados de espinaca cocida y escurridas.
- Ricota 200 g.
- Queso de rallar 100 g.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
Para el estofado:
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picado.
- 2 hojas de laurel.
- Orégano.
- Sal y pimienta.
- 1 kg de carne cortado en 4 trozos.
- 1 L de tomate (procesado).
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Hacer una corona, incorporar huevos, agua, integrar elementos poco a poco.
2. Formar un bollo. Amasar hasta que quede masa lisa y uniforme.
3. Dejar descansar por 30 minutos, estirar y reservar.
Para el relleno:
1. Mezclar ingredientes, condimentar, llevar a heladera mientras la masa
descansa y luego rellenar ravioles con la masa estirada.
Para el estofado:
1. Sellar la carne, retirar.
2. En el mismo recipiente de cocción rehogar, cebolla, ajo y laurel, incorporar el tomate, volver la carne, condimentar y cocinar a fuego muy bajo tapado hasta que la carne esté tierna. Sí es necesario agregar un poco de agua o caldo.
3. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, colocar en una fuente los ravioles ya hechos, salsear y acompañar con la carne estofado.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Condenaron a un obstetra, al Sanatorio de la Mujer y a una aseguradora por una muerte intrauterina
Claudia
Información General07/11/2025El tribunal entendió que el accionar del médico "no ha llevado a cabo los procedimientos adecuados tendentes a la prevención, recuperación o conservación de la vida materno-fetal"
Reforma laboral: un abogado allegado al gobierno difundió detalles del borrador oficial de lo que se viene
Claudia
Información General11/11/2025El abogado Julián de Diego, asesor laboral en Argentina, informó que la iniciativa contempla modificaciones en contratos, derecho de huelga y jornada, con el objetivo de modernizar el marco legal vigente
Vicentin: el juez reconoció a Grassi como ganador del salvataje y abrió cinco días para impugnaciones
Claudia
Información General11/11/2025Con base en el informe presentado por la sindicatura, el tribunal de Reconquista confirmó que Grassi fue el primero en reunir las mayorías del cramdown. El expediente entra en su fase final, con un breve período para impugnaciones.
Rosario: se redujo un 78 % la violencia altamente lesiva en Stella Maris y La Bombacha por la intervención conjunta impulsada por Provincia
Claudia
Provinciales12/11/2025A casi dos años de su puesta en marcha, el Gobierno de la Provincia presentó los resultados del programa de Intervención Barrial Focalizada (IBF) en Rosario, una estrategia conjunta entre los ministerios de Justicia y Seguridad, y de Igualdad y Desarrollo Humano, la Municipalidad de Rosario y el Ministerio Público de la Acusación (MPA). El balance demuestra una baja sostenida en los indicadores de violencia y delito en los barrios donde se aplicó, junto con mejoras sociales, urbanas y comunitarias.
Newell’s volvió a entrenar tras un paro por una deuda salarial de tres meses
Claudia
Deportes12/11/2025La deuda, correspondiente a la gestión del presidente Ignacio Astore, se acumula desde agosto y afecta especialmente a los futbolistas más jóvenes.
Miércoles con cielo mayormente nublado en la mañana y algo nublado en la tarde
Claudia
Clima12/11/2025El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) anunció para este 12 de noviembre una temperatura mínima de 12 °C y una máxima que rondará en los 27 °C
Terremoto en la Justicia federal de Rosario: tras escándalos de Bailaque y Salmain ahora queda Vera Barros en la mira
Claudia
Información General12/11/2025Consultado sobre las acusaciones, el juez Carlos Vera Barros minimizó el hecho, calificándolo como una "estrategia de la defensa" y una "postura defensista"
El trabajador con el patrocinio de los abogados Luis y María Soledad Todino señaló que a pesar de que la demandada le notificó formalmente que respetaría su verdadera antigüedad, en los hechos no sucedió así
La jueza Julieta Makintach desmintió que estuviera filmando un documental: «No había nada oculto ni clandestino»
Claudia
Nacionales12/11/2025La magistrada suspendida se presentó en La Plata para prestar declaración y ampliar su defensa por el documental realizado de manera ilegal sobre el juicio del astro argentino. Presentará una denuncia penal por falso testimonio agravado contra su colega Maximiliano Savarino
Presuntos Cuatreros Detenidos en San Genaro Tras Identificación Vehicular
Claudia
Policiales12/11/2025En la madrugada de hoy, personal policial de la localidad de San Genaro procedió a la aprehensión de dos masculinos y al secuestro de mercadería que había sido sustraída de un campo cercano.