Ingredientes
400 gr. de papas
6 salchichas
Aceite de girasol
Sal
Pimienta negra
40 gr. de mostaza
40 gr. de kétchup
40 gr. de mayonesa
Preparación:
Las salchipapas es un plato delicioso. Muy típico de la cocina latinoamericana, esta receta tiene muchas ventajas: en primer lugar lo sencillo que es realizar este plato. Si no tienes experiencia en la cocina resulta ideal. Además, se hace muy rápido y gusta a todo el mundo, niños y mayores.
Las salchipapas es un plato delicioso. Muy típico de la cocina latinoamericana, esta receta tiene muchas ventajas: en primer lugar lo sencillo que es realizar este plato. Si no tienes experiencia en la cocina resulta ideal. Además, se hace muy rápido y gusta a todo el mundo, niños y mayores.
Para disfrutar de unas riquísimas salchipapas lo primero que hay que hacer es pelar las papas, lavarlas y cortarlas en bastones de aproximadamente 6 mm. de ancho. También cortamos las salchichas en rodajas y reservamos.
En una sartén echamos el aceite y lo calentamos a fuego medio-bajo. Echamos las papas en frío y tras 15 minutos subimos el fuego y cocinamos otros 5 minutos.
Tras los 20 minutos que hemos dedicado a freír las papas añadimos las salchichas y freímos todo otros 5 minutos más.
Sacamos todo a una fuente forrada con papel de hornear, para que se absorba el aceite sobrante.
Salpimentamos y servimos con kétchup, mayonesa y mostaza por encima, aunque también se pueden servir aparte para que cada comensal se eche lo que quiera. ¡Delicioso!
