
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Harina 500 grs
Manteca 300 grs
Agua 250 cc
Sal 10 grs
PROCEDIMIENTO:
Hacer una corona con la harina y romper en cubitos bien fríos la manteca, distribuirlos a lo largo del círculo. Ir agregando agua fría y uniendo los ingredientes, sin romper la materia grasa.
Estirar y hacer una vuelta simple, descansar en heladera una hora y hacer nuevamente una vuelta simple estirando al revés del doblez.
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