
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Aceite de girasol 150 cc.
- Yogur natural 200 cc.
- Limón 40 cc.
- Azúcar 200 g.
- Huevos 4 unid.
- Harina leudante 450 g.
- Semillas de amapola 2 cdas.
Glasé:
- Jugo de limón 50 cc (aprox).
- Azúcar impalpable 200 g.
PROCEDIMIENTO:
1. Precalentar el horno a temperatura media.
2. En un bol, batir el aceite con el yogur, la ralladura del limón ? y el azúcar light. Agregar los huevos de a uno sin dejar de batir.
3. Incorporar la harina leudante alternando con el jugo del limón.
4. Añadir las semillas de amapola ?, mezclar bien y volcar la preparación en una budinera de 30 cm de largo.
5. Hornear por 50 minutos hasta que al introducir un palillo este salga seco. Desmoldar y dejar enfriar.
6. Para el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón. ¡Tiene que quedar muy espeso, así cae lentamente y queda más lindo! .
7. Dejar caer el glasé sobre el budín ya frío. Podés decorar con arándanos y tiras de cáscara de limón.
Que lo disfrutes!
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