Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Albóndigas:
- 500 g de carne picada.
- 1/2 cebolla súper picada.
- 2 dientes de ajo súper picados.
- 2 huevos.
- 1 cda de pan rallado.
- 1 cda de perejil picado.
- Órgano.
- 100 g de harina.
- Salsa de tomates 1 jarra.
- 2 hojas de laurel.
- Queso rallado.
- Hojas de albahaca.
- Sal y pimienta.
Puré de papa:
- 1 kg de papa.
- Leche.
- Manteca.
- Nuez moscada.
- Sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO:
1. Destemplar la carne y condimentar.
2. Luego mezclar con la cebolla y el ajo previamente rehogado.
3. Incorporar los huevos, el pan rallado, el perejil, orégano. Integrar todo amasando, y llevar a heladera nuevamente por algunas horas.
4. Formar bolas de tamaño a gusto. Pasar por harina y dorar por todos sus lados en un recipiente con aceite de oliva.
5. Incorporar la salsa, el laurel y tapar. Cocinar a fuego muy bajo por 40
minutos.
6. Emplatar decorando con queso rallado y hojas de albahaca. Acompañar con puré.
7. Para el puré: Pelar, cortar y lavar bien las papas para retirar el máximo contenido de almidón.
8. Cubrir con agua y llevar a hervor pariendo de frío. Cuando las papas estén tiernas y cocidas, escurrir y volverlas a fuego bajo, con leche, mucha manteca, sal, pimienta blanca y nuez moscada. Pisar
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
El banco Coinag de Rosario emitió una tarjeta a nombre de Chiqui Tapia junto a Sur Finanzas, entidad también investigada por las coimas en Andis
Claudia
Curiosidades11/12/2025Con una sede en pleno centro y otra en La Florida, lanzó con la varias veces allanada financiera de Ariel Vallejo una tarjeta corporativa. Fue de edición limitada, apenas un centenar de plásticos. Uno de ellos, para el titular de la AFA
El contrato del técnico con el club finalizaba el próximo 31. ¿Quién asumirá?
Médicos también advirtieron sobre intenciones de cerrar el policlínico Pami I para degradarlo a hospital de día
Claudia
Información General12/12/2025La Asociación de Médicos de la República Argentina (Amra) se sumó al alerta expresada esta semana por organizaciones de jubilados y sindicatos sobre la intención de clausurar el servicio de internaciones en la sede de calle Mitre al 300 y dejar solo consultorios externos. Todo, en el contexto de recorte o cese de prestaciones y de negación de medicamentos
A los 96 años, murió en Héctor Alterio, ícono del cine del habla hispana que marcó la producción de la post dictadura
Claudia
Espectáculo 13/12/2025Radicado en España desde 1975, amenazado de muerte por la Triple A, llevó adelante una carrera que nunca se detuvo, y estuvo en cuatro películas argentinas nominadas al Oscar, entre ellas la ganadora “La historia oficial”
Escalada de tensiones entre Estados Unidos y Venezuela: qué ocurrió, por qué y qué podría pasar
Claudia
Internacional13/12/2025El aumento de la actividad militar estadounidense en el Caribe, las acusaciones de narcotráfico contra altos funcionarios venezolanos, incluido el presidente Nicolás Maduro, y la respuesta del gobierno bolivariano configuraron un escenario incierto en la región. La Doctrina Monroe revisitada
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
"Sé que mi mamá corre peligro": el inquietante mensaje de la hija de María Corina Machado
Claudia
Internacional13/12/2025Ana Corina Sosa reconoció los riesgos a los que se expone la dirigente venezolana al querer volver al país, pero afirmó: "Sé que la misión que ella lleva es más grande que nosotros en este momento".
¿Quién compró el juego de té con el que Yiya Murano envenenó a sus amigas?
Claudia
Curiosidades13/12/2025Lo adquirió un empresario de Comodoro Rivadavia que ya había comprado un famoso auto de Susana Giménez